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Fondants de plaisir Desserts Les délices de Solar

Détails techniques

Poids 104.73 Mo
Seed 42
Leach 26
Hash C4D47648BE98CA9430EB1B2A4663CD89D87EF06D
Date June 1, 2016 12:33:53AM

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Santé

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Traqueur

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La description

Fondants de plaisir   Desserts    Les délices de SolarClassiques incontournables de la pâtisserie, régressifs à souhait, les fondants n'ont pas fini de vous faire saliver ! Invitez ces délices onctueux à votre table en découvrant dans ce livre l'essentiel : le matériel indispensable et tous les conseils et tours de main pour réussir vos fondants ; le grand classique expliqué pas à pas ; des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, du fondant au praliné au fondant aux épices douces, en passant par la crème fondante à la châtaigne ou le fondant à glacer les gâteaux ; et en bonus, une recette originale de notre invité prestige : Jean-Paul Hévin, artisan chocolatier et chef pâtissier à la tête de plusieurs boutiques en France, mais aussi au Japon, où il est une véritable célébrité dans le monde de la chocolaterie.